Dîner au Lycée Georges Baptiste de Canteleu

Dîner Canard à la Rouennaise au Lycée Georges Baptiste de Canteleu

Le mercredi 15 mars 2023, un dîner autour du Caneton à la Presse était organisé au Lycée Georges Baptiste de Canteleu. Ce repas revêtait un caractère particulier du fait du départ de Marcel LHERONDELLE, enseignant et Maître Canardier et la transmission à son successeur Ludovic MANDINE, qui a été à cette occasion intronisé Maître Canardier.

Une vingtaine de Canardiers parmi lesquels Marie GUGUIN, Proviseure du lycée et Victor PAPEIL, vainqueur de la Coupe Canardiers 2020, ainsi que des clients habituels du restaurant d’application ont ainsi pu déguster et se régaler les plats réalisés par les élèves de BTS. Après les entrées, Ludovic MANDINE a assuré la démonstration de la recette du Canard Félix Faure.

Dîner Lycée Georges Baptiste de Canteleu