L’une des missions de l’Ordre des Canardiers est d’assurer la transmission de la recette auprès des futurs professionnels. Afin d’établir des contacts réguliers avec les lycées, écoles, centres de formation en alternance, des repas y sont proposés à l’attention de nos membres.

-    Lycée Jules Le Cesne au Havre
-    Lycée Rabelais à Ifs
-    Lycée Bartholdi à Barentin
-    IFA Marcel Sauvage à Mont Saint Aignan
-    Lycée St Joseph – Daniel Brottier à Mesnières en Bray

Lycée Bartholdi Barentin

Le déjeuner du 19 novembre 2021 réunissait une quinzaine de Canardiers. 

Lycée Mesnières en Bray novembre 2021

LLe dîner dans le cadre agréable du Château de Mesnières a réuni une vingtaine de convives Canardiers. Les élèves étaient encadrés par Thierry Lecroq, coordinateur de l'Ecole Hotelière et Gilles Pelletier, chef d'Etablissement.

IFA Marcel Sauvage Mont Saint Aignan

Le dîner du 9 décembre 2021 ) l'IFA Marcel Sauvage a rassemblé 40 membres Canardiers. Les élèves  de l'IFA étaient encadrés par Jean-Baptiste TRIOREAU, DDFPT

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