Démonstration de la recette du Canard à la rouennaise place du Vieux Marché à 17h. 

Chaque année, le centre-ville de Rouen se transforme en vaste marché le 3ème week-end d’octobre, pour les Fêtes du Ventre. Outre fermiers et producteurs locaux venant nous proposer leurs produits, l’édition 2021 accueillait la région des Hauts de France.

Traditionnellement, la Fête du Ventre est inaugurée par un défilé rassemblant membres de différentes collectivités locales, ordres et confréries accompagnés par une fanfare. Cette année, la tradition n’était pas au rendez-vous et les 9 Canardiers présents ont défilé seuls au travers du marché.

L’après-midi, nous avons pu faire profiter le public d’une démonstration de la recette suivie d’une dégustation pour le plaisir de tous.
 


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