Les visites 2022 dans les établissements de formation
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- Le 24 Mars déjeuner au restaurant d'application de l'Ecole MEDERIC à Paris.
Bel environnement, cuisine et service de qualité par les élèves, une douzaine de Canardiers normands et parisiens ont assisté à ce déjeuner et rencontré le corps professoral
- Le 27 avril dîner au Lycée Saint Joseph-Daniel Brottier, château de Mesnières en Bray. La démonstration de la recette du Canard à la Rouennaise a été faite par Pierre Moinet professeur de technique culinaire, entouré et aidé par des élèves . Vincent Lerigoleur , professeur de service, encadrait les élèves assurant le dîner. Menu et ambiance sympathiques.
Ecole Mederic -24 mars 2022
Le déjeuner à Paris à l'Ecole Méderic
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Lycée Professionnel Saint Joseph-Daniel Brottier de Mesnières-en-Bray
Dîner autour de la recette du Canard à la Rouennaise réalisée par le professeur et les élèves
